我国著名的优质水稻之一，原产于天津南郊小站地区， 小站位于天津南郊，距市中心大约30公里。据记载，为了让南方的水稻也能在北方安家，以减少“南粮北运”对各方面所造成的负担，1600年，明朝保定巡抚汪应蛟在小站一带垦种水稻5000亩，这是最早的小站稻。始于宋辽时期，成名于清朝末年，曾作为宫庭御膳米。当年军事重镇"小站"位于此地，故名为小站稻。1863年(清同治十三年)，直隶总督李鸿章命淮军提督周盛传部驻马厂修筑塘沽新城。他们在来往途中量地设站，四十里一大站，十里一小站。今小站镇故由此得名。周盛传为了筹补军饷，在小站、葛沽、白塘口一带垦田种稻，他承先人种稻之衣钵，开挖毛渠，拉荒洗碱，引进良种。经长期培育，终于生产出银珠粒粒的小站稻。
小站古镇是因米而名，因米而兴的历史古镇，津南馥香种植专业合作社位于天津市津南区小站镇北湖村。拥有稻田1300多亩，该地块是生产历史享誉天下小站稻的主要产地，津南馥香种植专业合作社利用退海之地的独特土壤。气候适宜，在政府大力扶持下引来了清澈甘甜的长江之水浇灌稻田，并使用豆饼、农家肥等有机肥料。选用天津市水稻研究所和国家水稻育种基地非转基因的优良品种。与节气合拍和传统种植、科学管理、原生态、无公害。馥香种植专业合作社苦心研究7年，经过对土地的净化和改良，种植出来的小站稻晶莹剔透、晶亮光滑、有韧劲入口甘醇切营养丰富，口感极佳，一家煮饭，四邻飘香。早在清朝做为宫廷御用之米并远销海内外，享誉天下被国家列为非物质文化遗产。但因1965年黄河截流没有了水源，该地域有水田变旱田，小站稻成了朝思暮想的梦。
津南馥香种植专业合作社在政府的大力支持下，恢复种植小站稻，继承传统种植方法，培育出朝思暮想的“小站稻”的味道又回来了。经官方检测它含有人体所需的各种氨基酸、脂肪酸、矿物质、较多的纤维素和丰富的维生素，不仅好吃，而且营养丰富。作为烹饪原料，不仅可作煮粥、蒸饭之用，还因它有黏性，也可磨粉供制糕团或与糯米掺用。作菜点原料。中医称其味甘性平、微寒，可补中益气，健脾和胃。有除燥渴、止泻痢、健筋骨和清五脏之功效。因此国家给馥香种植专业合作社颁发了食品经营许可证，并注册了“史杰小站稻”为商标。津南馥香种植专业合作社生产的小站稻，可以保证健康，提高生活质量，其米粒圆润，洁白晶莹，清香适口，软而不糊，冷后不硬，营养丰富，味美适口。吸引着众多客户前来寻找小站稻远有的味道，更是您馈赠亲友之上等佳品。
(王振军 邓秋玲）
