南瓜的好处与禁忌
发布时间：2020-08-16
南瓜的好处与禁忌
南瓜，中药名。为葫芦科南瓜属植物南瓜的果实。具有解毒消肿的功效。
全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，
对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
不过南瓜一定不能和下面这几种食物一起搭配，小心中毒。
1、南瓜不能和羊肉同食
很多人都不知道南瓜不可以跟羊肉在一起搭配，因为这两者全部属于热性的食物，相结合会产生腹胀、便秘的可能性。
患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
2、南瓜不能和醋同食
有的人喜欢在南瓜里面添加一点醋，殊不知这样做会破坏南瓜中的营养成分，降低营养价值。
3、南瓜不能和菠菜同食
同样的情况，在食用南瓜的时候是不能和菠菜结合在一起的，南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
4、南瓜不能和红薯同食
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜不能和带鱼同食
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
南瓜的营养做法
小米南瓜粥
准备食材：小米100g、小南瓜200g、水适量。
做法：
1、小米挑除杂质，用清水快速洗净，加1000cc清水浸泡1小时后放入电饭锅开煮。
2、南瓜去皮去籽切片，放到蒸锅上蒸熟。
3、蒸煮后的南瓜用铲子或者大勺子压成南瓜泥备用。
4、呆小米快要煮熟时，将弄好的南瓜泥混合到小米粥中搅拌均匀。
5、盖上电饭锅盖煮至跳闸即可，盖上电饭锅盖煮至电饭煲跳闸即可。
功效：可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。
很多人都知道南瓜有很多的好处，不过你们也忽列了一件事，那就是其实它的果实也是同样的营养丰富。
1、解毒
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、消除致癌物质
南瓜籽能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
3、预防结石
如今结石病人可以说是日益增多，这个和人们平时的一个日常习惯也是分不开的。现在的人们基本都沾染上了烟酒，所以结石患者也比以前多了很多。
（网上西部网）
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